Aquest restaurant, te una historia propera als 72 anys, en el seu inici era sobre tot una fonda, i que servien menjars ja que era lloc de pas dels carros i de la pagesia que anava a Vic sobre tot. Tambe el Restaurant se el coneix per l'antic nom de Cal Cisteller.
En el pas del temps i de generacions, s'ha anat transformant en l'actual Restaurant.
La seva situació, esta situada en la bonica plaça de Folgueroles. Plaça de Jacint Verdaguer.
El Restaurant en si disposa d'una terrassa a la mateixa plaça, que convida molt a fer el Vermut abans d'entrar al menjador a dinar.
Les instal·lacions son de decoració rústica, típica catalana, axis com les taules. Disposa de bar i d'un petit menjador. Al bar també si cal hi serveixen els dinars.
L'oferta gastronòmica, consta de menú diari, de cap de setmana, i carta
El tracte exquisit i familiar...........molta amabilitat, es desviuen per poder fer l'estada agradable.
Nosaltres erem família de quatre persones, la taula en que ens van ubica espaiosa i còmoda
La cuina es tradicional catalana, de la iaia, austera. Sense floritures. Correcta l'elaboració dels plats, i suficients.
Ens varem decidir per el menú de cap de setmana ( 20,5 euros) tot inclòs. Bona varietat i quantitat de plats tan de primers com de segons, i postres. El vi un vi negre de la bota, un Priorat, servit en porró, no desmereixia gens ni mica de molts embotellats, marida molt be en el tipus de cuina que fan.
En alguns plats, es denota un excés de re-calfats, sobre tots en els que en diuen plats del dia i que com a tal ofereixen axis dins del menú. Cas de la Cap i Pota, galtes de Porc. L'acompanyament dels plats, una mica pobres.
En el serviment des de prendre la nota fins les postres.........perfecte l'espera entre plat i plat, una mica menys a l'espera del cafè.
El preu del menú que entre dins lo normal tirant amunt per lo que varem menjar, i en comparació entre altres restaurants similars. Hi han varis plats amb suplement....bastant elevats, i que per lo servit ( entrecot molt semblant a un bistec generós ). Entenc que els menus de cap de setmana i diaris, NO HI PODEN HAVER SUPLEMENTS.
Per lo tant Recomano aquest establiment, si estàs de pas o prop de Folgueroles.
La meva opinió particular i objectiva per tot lo comentat, seria de 6,5 / 10
http://www.folgueroles.cat/adreces-i-telefons/restaurant-cal-cisteller-can-pascual?searchterm=can+pascual
