BAR CASI-CUINA TRADICIONAL

Avui em decidit provar un popular restaurant ubicat en ple Barri de Gracia. El Bar Casi.

Es el típic bar de menú que pots trobar en la gran majoria de Polígons Industrial, però aquest amb la peculiaritat que es a dins de la ciutat.

Esta ubicat en el Carrer Massens Nº 70, de Barcelona, per els que no coneixeu Barcelona molt i molt be, millor que hi aneu amb el vostre cotxe, ja per transport public es molt complexa . Feu servir el GPS. No busqueu aparcament gratis, impossible. Davant mateix ( Nº 73 ) hi ha aparcament de pagament, recomano fer-ho aquí.

El Bar Restaurant, es minúscul, antic,  es un negoci familiar fundat per el pare de l'actual propietari, en Xavi. No es reserven taules, però per aixó si voleu provar no hi deixeu d'anar, en Xavi ho solucionarà amb un tres i no res.

Cal dir que el menú del dissabte costa 12,90 euros, TOT INCLÓS. El menú en si no es res de l'altre mon semblant a  molts altres locals d'aquesta tipologia. Ofereixen 5 primers, 5 segons i 5 postres vi, aigua i pa.

En que es pot diferenciar el Bar Casi a altres locals semblants:

1.- En el tracte familiar, amable, i en tot moment les ganes de poder servir, i que et trobis be en el seu establiment per part den Xavi, i de les persones que col-laboren amb ell

2.-Eficàcia i rapidesa en el servei,  des-de el moment que et porten la carta fins que t'aixeques de la taula.

3.-Per aquesta raó, es veu  l'eficàcia i organització a la cuina.

4.-Els plats son  d'una concepció senzilla i tradicionals, molt ben elaborats, productes frescos. Tot en el seu punt.

La tipologia de la clientela, es molt diversa, i per lo tant sense poder qualificar i etiquetar. Jovent, Gent gran, Familias, Parelles, estrangers, ...etc. i de diverses capes socials. Així fa  que l'ambient animat, sigui força sorollós. Ambient popular, casolà i distes. Aquí hi ha una part del seu encant.

Aquest blogg, novol analitzar o fer critica de la diversitat o especialitat o categoria dels restaurant,
si no que opina sobre el menjar, servei, ambient, etc. en funció del preu.

En una puntuació màxima sobre 10, donem un 6,5

RESTAURANT 4 GATS (Barcelona)

Es el segon cop que visitem aquest restaurant (sempre es diu que cal donar la segona oportunitat)

Historia:

 Esta situat el Barri Gòtic de Barcelona, concretament al carrer Monts  edifici Modernista, preciós  exquisidament decorat d'època (inici segle XX), fou inaugurat per en Pere Romeo, inspirant-se en el "chat noir " de Paris en el que treballava  la pretensió d'en Pere Romeo era fer un un Restaurant Bar amb musica en directe, i servir menjars  barats. Fou molt concorregut  per le bohoemeria del moment com Ramon Casas, Santiago Rossinyol etc. pintors, musics etc. També era una galeria d'art, en la que Picasso i va exposar el 1899 entre altres. Cal dir que fou inaugurat el 1897, pro la cosa no va anar prou be i tanca el 1903. La seva historia esta marcada per las apertures i tancaments en diverses èpoques, fins a l'actualitat.

Actualitat:

El restaurant conserva en la seva totalitat una decoració impecable d'estil modernista. En el seu menjador principal, te en un nivell superior com una terrassa  estreta perimetral a tot el menjador, molt estreta, i han posat taules de dos, lo que provoque una gran incomoditat per els comensals com per el servei. s'accedeix per uns escales de fusta que hi passa una persona justa.

Des de el moment que ens assentem a taula, ningú ens ve a prendre nota ( la carta prèviament ja esta a taula), passant 15 minuts, i tenim de cridar que vingui el maitre, ve de molt mala gana, ens aten ( es un dir) amb castellà (lo poc que parla)  i no esta per nosaltres, li preguntem sobre uns plats ( per compartir ) a veure que volia dir, la seva resposta es inaudita........" para compartir " sense mes explicacions, impossible demanar mes, demanem un vi, i no es digna a portar la carta de vins ni en recomana cap, ens porta el que ell vol.

El local en si, es molt bulliciós  entenem que suficientment atès per la quantitat de cambrers que atenen, pro aixo, no vol dir eficàcia  els veus passar amb un plat, fent viatges amunt avall corrent, servint taules que han arribat desprens que la teva, la veritat es que es molt complicat servir a las taules que hi han a el segon nivell com era el cas nostre.

Varem triar de primers uns canalons de llamàntol  exquisits, i uns cala-marcets a l'Andalusa, bons, encara que el plat es senzill en si ( no el preu, que ja en parlarem), els segons desprens d'una estona angoixant, que ens va donar temps per repassar tots el comensals que hi havia a la part inferior de l'incomoda galeria que estevam situats. Aviem demanat un arros de llamàntol  que va ser de lo mes insípit en quant arrossos que hem menjat mai, i uns calamercets estofats amb ceba, bons molt bons, pro el cambrer quant vai dir prou, es va emportar l'olla en que els servia, ja que alla dalt no hi cabia res mes. El maitre, no es va acostar ni un moment a veure com anava tot..........de fet es comprensible. Un cop acabat el segon plat, passant 5.10,15 ,minuts, cambrer amunt, cambrer avall, ningú treu els plats, varem tenir de dir-li, pasan 5,10,15 minuts mes, i li diem que no volem pas carta de postres, que volem café i el compte.........el compte........5,10,15 minuts, i el reclamem al cambrer  i ens contesta que el "jefe" te molta feina.....treiem foc per els caixals, li diem que si no porta el compte marxem sense pagar. Al final arriba el Maitre amb mala cara, sense dir res, mals modes..........Evidentment ens queixarem.

Quant marxem, demanem a la senyoreta de recepció que acomoda els clients, que volem parlar amb ella, passa de nosaltres com si no ens sentis, insistim, exposem la nostre queixa, no escolta......en som conscient, i lo que atina a dir es..........que els hi donem una segona oportunitat. Evidentment no ho farem, i menys recomanarem els 4 gats.

La carta en si es curta, pro els preus no, els plat elaborats i cuinats correctament, el vi a pesar de tot (un Merlot Penedes 2007) molt correcta.

La qualitat/preu/servei no s'ajusta ni de bon tros el preu del dinar

Restaurant estressant i angoixant, gens recomanable

Per tot lo dit amb una puntuació fins a 10, donaríem un 4,5

RESTAURANT CAN PASCUAL-FOLGUEROLES

Aquest  restaurant, te una historia propera als 72 anys, en el seu inici era sobre tot una fonda, i que servien menjars ja que era lloc de pas dels carros i de la pagesia que anava a Vic sobre tot. Tambe el Restaurant se el coneix per l'antic nom de Cal Cisteller.

En el pas del temps i de generacions,  s'ha anat transformant en l'actual Restaurant.

La seva situació, esta situada en la bonica plaça de Folgueroles. Plaça de Jacint Verdaguer.

El Restaurant en si disposa d'una terrassa a la mateixa plaça, que convida molt a fer el Vermut abans d'entrar al menjador a dinar.

Les instal·lacions son de decoració rústica, típica catalana, axis com les taules. Disposa de bar i d'un petit menjador. Al bar també si cal hi serveixen els dinars.

L'oferta gastronòmica, consta de menú diari, de  cap de setmana, i carta

El tracte exquisit i familiar...........molta amabilitat, es desviuen per poder fer l'estada agradable.

Nosaltres erem família de  quatre persones, la taula en que ens van ubica espaiosa  i còmoda

La cuina es tradicional catalana, de la iaia, austera. Sense floritures. Correcta l'elaboració dels plats, i suficients. 

Ens varem decidir per el menú de cap de setmana ( 20,5 euros) tot inclòs. Bona varietat i quantitat de plats tan de primers com de segons, i postres. El vi un vi negre de la bota, un Priorat, servit en porró, no desmereixia gens ni mica de molts embotellats, marida molt be en el tipus de cuina que fan.

En alguns plats, es denota  un excés de re-calfats, sobre tots en els que en diuen plats del dia i que com a tal ofereixen axis dins del menú. Cas de la Cap i Pota, galtes de Porc. L'acompanyament dels plats, una mica pobres.

En el serviment des de prendre la nota fins les postres.........perfecte l'espera entre plat i plat, una mica menys a l'espera del cafè.

El preu del menú que entre dins lo normal tirant amunt per lo que varem menjar, i en comparació entre altres restaurants similars. Hi han varis plats amb suplement....bastant elevats, i que per lo servit ( entrecot  molt semblant a un bistec generós ). Entenc que els menus de cap de setmana i diaris, NO HI PODEN HAVER SUPLEMENTS.

Per lo tant Recomano aquest establiment, si estàs de pas o prop de Folgueroles.

La meva opinió particular i objectiva per tot lo comentat, seria de 6,5 / 10

http://www.folgueroles.cat/adreces-i-telefons/restaurant-cal-cisteller-can-pascual?searchterm=can+pascual

Adreça: Pl Verdaguer, 3
Codi postal: 08519
Telèfon: 93 812 21 18/625522290
canpascual@gmail.com